真(zhēn)假(jiǎ)胎(tāi)牛(niú)血清判斷(duàn)主(zhǔ)要依(yī)靠這幾方(fāng)麵的現象(xiàng)

　　真假胎牛血清判斷主要依靠這幾方(fāng)麵(miàn)的現(xiàn)象(xiàng)
　　真(zhēn)假胎(tāi)牛(niú)血清(qīng)主看外觀：拿(ná)到血清(qīng)
，zui先接(jiē)觸的(dí)是(shì)血(xiě)清外(wài)觀(guān)
，對(duì)於缺少(shǎo)細胞(bāo)培(péi)養經驗的(dí)人(rén)來說
，外觀的判(pàn)斷(duàn)尤為重要
　　1
，顏色
　　根據血(xiě)紅蛋(dàn)白含量(liáng)的不同
，胎(tāi)牛(niú)血清可表(biǎo)現出(chū)黃色(sè)或(huò)紅(hóng)色(sè)
，我(wǒ)國(guó)的細胞培養(yǎng)用血(xiě)清標(biāo)準(zhǔn)是(shì)不高(gāo)於20mg/dl
，實際上
，血(xiě)紅(hóng)蛋白(bái)含(hán)量(liáng)的高低(dī)對血(xiě)清並無(wú)直(zhí)接影響(xiǎng)
，這(zhè)個指(zhǐ)標(biāo)的意義(yì)在(zài)於能體現出采血(xiě)過程(chéng)的嚴(yán)謹規範(fàn)程度(dù)
，良好(hǎo)的(dí)操作能(néng)降(jiàng)低(dī)血(xiě)清(qīng)的(dí)溶(róng)血。
　　國產血(xiě)清的(dí)采(cǎi)血(xiě)點(diǎn)很(hěn)分散(sàn)
，大(dà)多是(shì)由屠戶(hù)采血後(hòu)馬(mǎ)上離心收集(jí)
，所以很少會有(yǒu)溶血(xiě)
，表現(xiàn)出明(míng)亮(liàng)的蠟黃色(sè)
，當然
，國(guó)產(chǎn)血清也很(hěn)少(shǎo)有(yǒu)標(biāo)準意(yì)義上的胎牛血清(qīng)。
　　進(jìn)口(kǒu)胎牛(niú)血清(qīng)或(huò)多或少(shǎo)總(zǒng)有(yǒu)點溶血(xiě)
，因為真(zhēn)正的胎牛血清(qīng)凝血功能(néng)差
，紅細胞(bāo)容易破裂。
　　總的來說
，國(guó)產的(dí)血(xiě)清(qīng)呈現出蠟(là)黃(huáng)。進口的(dí)血清
，質(zhì)量(liáng)的(dí)呈現出(chū)談黃(huáng)
，微紅(hóng)色
，差點(diǎn)的呈現出橘(jú)紅(hóng)色(sè)或(huò)鮮(xiān)紅(hóng)色。當(dāng)然
，熱滅(miè)活(huó)血(xiě)清或保存不當的血清(qīng)
，由於血(xiě)紅蛋(dàn)白(bái)的破(pò)壞(huài)氧(yǎng)化
，會呈(chéng)現(xiàn)出暗紅(hóng)
，甚(shèn)至咖啡(fēi)色。
　　2
，沉(chén)澱
　　很多血(xiě)清(qīng)客(kè)戶(hù)
，會發現進口血清有沉澱
，從而(ér)懷(huái)疑血(xiě)清的質量(liáng)問題
，這(zhè)是(shì)沒有根據的(dí)。
　　血清(qīng)中的沉(chén)澱是(shì)由纖(xiān)維(wéi)蛋白(bái)的(dí)凝(níng)聚(jù)產生(shēng)
，對血(xiě)清質量沒有(yǒu)任何(hé)影響(xiǎng)
，沉澱的產(chǎn)生原因很多
，和廠(chǎng)家(jiā)的加工(gōng)生產(chǎn)方式密(mì)切相關。
　　國(guó)產的血清
，大(dà)多來(lái)自北(běi)方
，由於(yú)價格低(dī)廉
，保(bǎo)存(cún)環境(jìng)都(dū)不好
，從采血(xiě)
，冷凍
，運(yùn)輸到生產會經(jīng)過多(duō)次凍融(róng)
，每次(cì)凍融(róng)過(guò)程(chéng)
，就(jiù)會(huì)析(xī)出部分纖維(wéi)蛋(dàn)白(bái)沉澱
，這(zhè)樣
，血(xiě)清(qīng)成品過(guò)濾後(hòu)看起(qǐ)來反而更加的“幹淨”
，很少有(yǒu)沉(chén)澱(diàn)產生(shēng)。
　　進(jìn)口(kǒu)的(dí)胎牛(niú)血清
，過(guò)濾(lǜ)分(fēn)裝前很(hěn)少會(huì)反(fǎn)復(fù)凍融
，生(shēng)產後(hòu)的成(chéng)品也是清澈的(dí)
，但隨著時(shí)間的推(tuī)移
，血清(qīng)中(zhōng)的大(dà)量纖維蛋白會(huì)析(xī)出(chū)形成(chéng)沉(chén)澱(diàn)。當(dāng)然
，進口(kǒu)的新(xīn)生(shēng)牛(niú)血清
，一(yī)般(bān)牛齡都在(zài)2周左右(yòu)
，血(xiě)清中的各(gè)種蛋白(bái)含量明(míng)顯(xiǎn)偏(piān)高(gāo)
，生(shēng)產(chǎn)後血清(qīng)可能(néng)會渾濁
，甚至(zhì)有(yǒu)大量(liáng)沉澱(diàn)。
　　當然(rán)
，購(gòu)買回來的血清都(dū)是冰(bīng)凍(dòng)狀(zhuàng)態
，使(shǐ)用(yòng)時需(xū)要融(róng)化
，融(róng)化過程在溫度(dù)較(jiào)低的狀態下慢(màn)慢(màn)進行(háng)
，否(fǒu)則沉(chén)澱(diàn)相對較(jiào)多(duō)
，雖然(rán)沉澱(diàn)並(bìng)不(bù)直(zhí)接影響(xiǎng)血清的(dí)質(zhì)量
，但(dàn)對細胞的顯微觀(guān)察有一(yī)定的(dí)阻(zǔ)礙。
　　3
，澄清度
　　進口(kǒu)胎(tāi)牛血清由於蛋(dàn)白(bái)和(hé)脂類(lèi)等(děng)物質含量低(dī)
，表現為稀薄(báo)
，清(qīng)淡
，而(ér)國(guó)產(chǎn)血(xiě)清
，因為絕大(dà)多數(shù)是新生牛(niú)血(xiě)清
，相對而言更加粘(nián)稠
，顏色略深
，這(zhè)對於(yú)初(chū)步(bù)接(jiē)觸(chù)血(xiě)清的人很難(nán)判(pàn)斷(duàn)
，
　　但把兩者進(jìn)行對比
，可容易分辨。